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餐饮油烟危害多
时间:2021-05-08 点击次数:100

餐饮业在烹饪及加工食品时会产生大量油烟废气,对人体造成较大的危害。餐饮行业包括餐厅、旅游饭店、摊贩等等,排放的油烟废气和工业废气、机动车尾气都会严重危害大气环境。油烟废气中至少含有300种以上的成分,其中包括烷烃、醛酮类及其衍生物。当食用油加热至270度时,会产生苯并芘这种物质为强致癌物质,人体大量吸入后甚至会导致肺癌。而油烟的主要成分&&则会对眼鼻喉产生强烈的刺激,引起咽喉炎、气管炎、鼻炎等等疾病。其次油烟是一种气溶胶物质,具有较强的粘附性,和环境中的泥沙、灰尘等物质混合后附着在建筑物地面、墙壁、家具上,不仅难以清除,而且还容易引起火灾。

除了定期清理厨房中的油烟物质以外,净化油烟排放物质也十分重要。许多城市虽然已经安装了油烟净化器,但会有很多商家的净化设备未按规定正常运行,导致油烟的排放不达标。针对以上种种问题,油烟工况在线监测仪可以实现远程监控油烟净化设备运行状态,对采集到的数据进行有效、合理、科学的统计分析,帮助环保部门对各个餐饮企业排放情况进行实时监测,及时发现企业排放的异常情况,以达到油烟在线监控的目的。

油烟工况在线监测仪可对餐饮企业净化器运行状态、风机运行状态、烟道工况参数等指标进行在线监控。设备内置通讯功能,支持HJ212-2017数据通信协议,具有连续、及时可靠地进行数据传输能力,具备实时数据发送、状态信息发送等功能。设备配备存储芯片,可存储至少一年的历史运行数据,支持历史数据的提取,同时可支持现场检修、巡视记录考勤管理功能。设备具备定时功能和校准功能,可保持和服务器的同步,也可以远程进行校时,时钟误差在48小时内不超过千分之0.5,具备稳定性和准确性。设备若在通讯时出现故障具备续传功能,在设备通讯恢复后也支持该项功能。

监测设备可以和移动手机APP进行联动,app中具有实时监测、地图监控、企业监控、超标查询、历史数据、数据分析、设备维护、企业管理用户管理等功能,可随时随地查看餐饮企业工作状态,为违法以及运维提供便利的现场操作平台工具,且方便携带,维护简单,提高了监管效率。

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