餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张、规模连锁发展和品牌提升战略4个阶段，取得突飞猛进的发展。随着餐饮企业越来越多，范围也越来越广，餐饮企业对大气环境的污染越来越严重。对餐饮企业的投诉已成为市区投诉的主要内容。虽然大部分企业都有一定的污染防治措施，但是部分企业为了节省成本，不按照要求进行处理。由于企业数量多而且分散，单靠人力是难以达到监控效果的，必须利用科技手段，建立油烟在线监控系统已经势在必行，从而zui终可实现全面覆盖污染源监控的目的。

　　对餐饮企业的在线、信息化监管手段，提高了对分散型餐饮企业的集中管理的效率，降低环境监管部门的人员压力，并提高对餐饮企业的油烟排放信息、净化设施工作状态等信息掌握的全面及实时性。

　　在线油烟检测系统移动hi法科学化，提高了zhi法效率：zhi法现场，基于便携式自动红外油烟监测仪进行快速油烟浓度检测，通过智能移动zhi法终端，在zhi法过程中产生的数据及处罚过程实时上传并录入到平台的信息管理系统中进行存储管理，有效提高了zhi法效率和依据。

　　油烟在线监测系统的优势及特点：

　　1 基于气敏组件的油烟传感技术，探头体积小，重量轻，安装方便

　　2 *的外置金属过滤技术，过滤掉大颗粒灰尘和油滴，有效延长探头使用寿命

　　3 排风扇，油烟净化联动监控，实时判断餐饮企业的排放状态

　　4 开合式电流互感器，不用拆线即可实现联动电机的工作状态，安装维护更方便

　　5 内置无线传输模块，系统实时在线，数据主动上传

　　6 监测数据本地存储，方便用户进行数据分析

　　7 在线油烟检测系统防水，防尘设计，适合户外安装使用